据国家统计局数据,10月份我国餐饮收入4372亿元,同比增长0.8%,增速年内首次转正。受疫情影响,我国餐饮行业在上半年冲击较大,目前年内首次实现转正,一方面体现了我国在疫情防护和经济复苏工作上取得较大成效,另一方面也体现了餐饮行业的弹性。

10月餐饮市场持续复苏,全国餐饮市场和限额以上单位收入均实现正增长,连锁品牌企业、头部企业在复工复产及促进餐饮消费方面继续发挥重要引领作用。作为潮汕卤味连锁领导品牌,物只卤鹅逆势增长,增速早已实现转正,并通过自营和加盟形式,全国拓店超100家。
卤味行业凭借其成熟工艺、标准化的制作流程、以及方便操作性,在餐饮行业中也是较早实现增长,市场接受度也普遍较高。随着防疫工作常态化,卤味将会是餐饮市场一大增长点,卤味加盟选择连锁卤味品牌,在食品安全、营运管理方面也更有经验。
下一阶段餐饮企业将继续坚持将各项防疫工作常态化,加强重点环节食品安全自查,守住食品安全大关,保持餐饮市场稳定回暖。
物只卤鹅是一家澄海狮头鹅卤味连锁品牌,知名卤味加盟品牌,目前在全国拥有100多家门店,年销售产值超3亿元人民币,已成为华南地区最具影响力的卤鹅品牌之一。品牌重视线上、线下结合建设,形成了线下连锁经营、线上电商销售的综合型销售矩阵,有力带动狮头鹅产业整体发展,助力农户脱贫增收。