第三届“香港潮州节”开幕,物只卤鹅预制菜亮相美食摊位引购买热潮

发表时间:2022-09-24 10:15

图片


为庆祝香港特别行政区成立二十五周年,由香港潮属社团总会主办,广东省工商业联合会及国际潮团总会作为支持机构,汕头海外联谊会担任合办机构的第三届“香港潮州节”,定于2022年9月22日至26日在香港湾仔会展中心举行。


届时面向全港市民和不同族群弘扬潮汕传统文化,宣传推介粤东四市的最新发展概况,促进香港与海内外的文化商务交流与合作。


图片


“香港潮州节”为期5天,以“品味·潮汕”云旅游为主题,共设138个摊位及多个文化展区,展示具潮州特色的美食、工艺、潮绣、金漆木雕等。在美食摊位上,物只卤鹅预制菜惊艳亮相,香港市民购买热情高涨。


图片

图片


“狮头鹅是汕头最具特色的小吃,非常有名,并获得了文化遗产,是一款传统美食,它的特别之处是卤水可以反复使用,让狮头鹅的肉质口感更佳”香港汕头社团总会主席高佩璇,向记者介绍物只卤鹅预制菜时说道:“现在由于疫情原因,所以我们很难吃到现场卤的狮头鹅越来越多汕头的厂家把狮头鹅做成冰鲜包装的,让更多的人可以随时吃到,让狮头鹅走得更远,比如东南亚地区,让身在海外的潮汕人吃到最真实的潮汕味道。”



据香港的采购商介绍,香港潮籍人士众多,但由于这几年的特殊情况,很多在港的潮汕人多年没回到家乡探亲了,因此香港市民对潮汕特色食品的需求量大大增加。过去由于技术的不发达,讲究新鲜的潮汕美食很难“走出去”,近一年来有了像物只卤鹅预制菜这种新形态,在不需要添加防腐剂的情况下,就可以保证产品新鲜、健康,为香港市民带来了新的潮汕卤水解决方案。


图片


物只卤鹅集团在汕头澄海区设有卤味食品加工厂,集团公司启动预制菜项目以来,工厂进行了全方面的攻坚工作:一是专业人才的引进,建立了一支食品科学出身的专业品控队伍;二是设施的升级,引进了国际先进的低温速冻技术;其三是相关体系的建立,目前已取得ISO22000、HACCP、GMP等国际认证。


图片


未来物只卤鹅将以完善狮头鹅加工全产业链为抓手,深入探索上游养殖、中游加工和下游销售供应发展,让美味便捷的潮汕预制菜走得更远,让世界爱上潮汕味!

图片



分享到:
最新资讯
招商热线:

400-902-5122

广州物只卤鹅食品有限公司
公司电话:020-29860122
邮箱:wzle222@126.com
公司地址:广州市天河区黄埔大道富力盈泰A701-704
扫一扫添加微信