参展动态 |“预制菜第一大展”今日开展，潮汕卤味预制菜领鲜启航！

发表时间：2022-07-08 14:40

今天，被誉为“预制菜第一大展”的良之隆·第十届中国食材电商节在武汉隆重举办，4000家参展企业中有80%是预制菜及相关厂家，是目前在预制菜领域覆盖面最广的展会，几乎囊括了预制菜行业整个生态链。

良之隆·2022第十届中国食材电商节现场还举办线上选品大会、烹饪比赛、行业论坛、品类盛典等60多场丰富多彩、针对性强的各项活动，促进供需双方深度合作交流的同时，各界人士共聚一堂、共同探讨食材餐饮行业发展新思路、新出路。

潮汕卤味，飘香武汉

以“潮汕卤，熙望造”为理念的广东熙望食品有限公司（展位号：A1-D01）携旗下多个系列数十款的潮汕卤水预制菜产品亮相此次展会。作为主推产品的“潮汕特色卤水”系列，卤水狮头鹅、卤水猪大肠以及潮汕牛杂煲等，一经展出，就吸引了无数参展者的驻足。

软糯甜滑的卤水鹅肝、嚼劲十足猪大肠······香气四溢的特制潮汕卤汁传出阵阵香气。开展首日，熙望食品的展厅内人流不断，好评如潮，武汉本地的参展者郑先生说道：“大老远就闻到卤香味，广东的鹅肉我们很少吃，口味超乎我预料，简直是‘听了头’（非常完美）！”。熙望食品的卤水产品给参展者留下了深刻的印象，同时更吸引了各路采购商、经销商进行商务咨询并达成合作。

前来咨询的参展者络绎不绝

广东熙望食品有限公司是物只卤鹅控股集团旗下的食品加工厂,秉承"潮汕卤，熙望造"的企业理念，专注于潮汕卤味食品的研发、生产，并自主孵化物满鲜、物只卤鹅预制菜等新消费预制菜品牌，实现“农村到餐桌”的三产融合模式。其中工厂的预制菜品牌“物只卤鹅”产品有：鹅肉系列、猪肉系列、拼盘系列等等；“物满鲜”产品有：鸡鹅拼盘系列、丸子小菜系列等等，覆盖B端C端客户，品类丰富，领跑行业！

展位前的预制菜产品及相关奖项

“懒人经济”大行其道，熙望食品抢占潮汕预制菜赛道

在疫情影响和“懒人经济”的共同作用下，预制菜因符合民众的新饮食需求迅速“出圈”，火速占领全国的消费市场。2022年各地政府纷纷出台预制菜产业、餐饮产业扶持政策，预制菜已经成为我国餐饮行业、食材行业、地方政府业绩的新增长点。

随着消费者口味的多元化，以及潮汕和潮汕美食在社交媒体上的“出圈”，潮汕预制菜在市场上崭露头角。相比往年预制菜市场由川菜、江浙菜等热门菜系统治的局面，今年的展会现场布局发生了变化，更多商家将目光投向潮汕口味的菜式。

熙望食品的潮汕卤味预制菜系列（部分）

此次展会的负责人——熙望食品销售高级经理顾海军，向参展者介绍物只卤鹅的B端、C端产品及价格优势，并进行潮汕饮食文化和熙望食品企业的宣传，吸引专业观众留资，锁定更多商务合作资源。

“熙望食品的潮汕卤水预制菜采用德国锁鲜技术，全程冷链配送，解冻后只需简单浴水加热即可出餐，卖相好，口感还原度高，大大提高出餐效率”，顾海军称：“熙望食品拥有上游养殖场和食品加工厂，能够稳定、批量、标准化地生产，推动供应链上下游企业的发展，通过掌控供应链更好地掌控原材料成本，让餐饮企业达到降本增效的效果。”