8月13日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所畜禽加工研究室唐道邦主任带队，与研究室专家林耀盛博士和程道蓉博士，共同莅临物只卤鹅集团进行考察指导。物只卤鹅集团高层及研发团队热情接待了来宾，并共同举办了富有成果的座谈会。座谈会上，程道蓉博士分享了广东省农科院在禽畜加工领域的最新研究成果和案例。她详细介绍了食品科学在提升产品品质、保障食品安全以及开发新型食品加工技术方面的应用。程博士的分享不...

9月3日，狮头鹅（潮汕食材）批发中心在佛山南海中南农产品批发市场盛大开业，意味着物只卤鹅流通批发渠道的销售窗口正式在线下对外开启，进军流通批发领域，为品牌销售业务带来了新的活力。目前，狮头鹅（潮汕食材）批发中心流通批发档口专注于狮头鹅的全产业链经营，产品线覆盖了生鹅、鲜卤熟制品、预制菜等多个品类。此外，公司还推出了潮汕卤味等其他卤制品，以满足不同客户的采购需求。流通批发部刘经理表示：“我们非...

中国卤味市场广阔，历史悠久，作为中国传统美食的代表之一，以其独特的口感和丰富的品种深受消费者喜爱。其食用场景丰富，可以作为小吃、正餐、佐餐菜品出现，消费人群覆盖多个年龄段。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国休闲食品行业规模整体呈持续增长趋势，预计2027年中国休闲食品行业规模将达12378亿元。据iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布《2024年中国卤味连...